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食品加工
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1.
现代食品加工工艺及新技术的应用探究
订购中
著者:
卢智
常乐
出版社:
中国原子能出版社
出版日期: 2020.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/4
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2.
食品加工技术概论
订购中
著者:
宋喜云
赵欣
梁文珍
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/15
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3.
家庭农产品加工手册
订购中
著者:
裴玉
石仁
出版社:
农业出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-62/1
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内容简介
著者简介
4.
乳品加工学
订购中
著者:
山西省畜牧兽医学校
出版社:
农业出版社
出版日期: 1990.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/2
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内容简介
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5.
肉类食品加工实用技术
订购中
著者:
芮世华
徐苏标
出版社:
金盾出版社
出版日期: 1987
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/12
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6.
豆类薯类贮藏与加工
订购中
著者:
江英
廖小军
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2002.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/1
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7.
鲜蛋加工与贮存技术
订购中
著者:
任祖伊
胡剑峥
出版社:
农业出版社
出版日期: 1987
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253/1
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8.
焙烤食品加工技术手册
订购中
著者:
余养健,方金山主编
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2017/1/1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/4
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著者简介
9.
海产食品加工技术
订购中
著者:
严泽湘主编
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015/8/1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/1
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内容简介
著者简介
10.
食品加工过程质量与安全控制
订购中
著者:
师俊玲主编
出版社:
科学出版社
出版日期: 2012/1/1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/1
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